おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ
shinonn＊ @cook_40054334
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加のために糖質オフしながらちょっとヘルシー、ちょっとがっつりなメニューを考えました。
おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加のために糖質オフしながらちょっとヘルシー、ちょっとがっつりなメニューを考えました。
作り方
- 1
おからパウダー、全粒粉、塩、オリーブオイルをボウルの中で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら一纏めにする
- 2
一纏めになったら二等分にして、麺棒でギリギリまで薄くのばす
- 3
フライパンを中火で温めて生地を焼いていく。軽く焦げ目がついたら裏返して、チーズとお好みの具材をトッピングする
- 4
フタをして弱火で蒸し焼きにする。
- 5
あればクッキングバーナーで表面を炙り、お好みで黒胡椒をひいて、醤油を回しかける
コツ・ポイント
生地はギリギリまで薄くのばすと焼いた時に香ばしさがでて、おから臭さを感じなくなると思います。
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