簡単♪もやしでサッパリ☆中華風サラダ

maryjon
maryjon @cook_40135114

何か一品副菜が欲しい時♪。
お安い食材を切ってチンして混ぜるだけ(*^^*)!
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく&たくさん食べたい、食べさせたい(*≧∀≦*)!

簡単♪もやしでサッパリ☆中華風サラダ

何か一品副菜が欲しい時♪。
お安い食材を切ってチンして混ぜるだけ(*^^*)!
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく&たくさん食べたい、食べさせたい(*≧∀≦*)!

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材料

4人分
  1. もやし 一袋
  2. 人参 小1本
  3. きゅうり 1本
  4. ちくわ 2本
  5. いりごま 大さじ1
  6. 〈調味料〉
  7. ポン酢 100ml
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参を千切りにして、人参は耐熱皿に、きゅうりは水にさらします。

  2. 2

    もやしを洗って耐熱皿の人参の上に乗せ、ラップをして500Wのレンジで2~3分チンして下さい♪。

  3. 3

    ザルにあけて野菜の水気を切ります。
    縦半分に切ったちくわを①の野菜同様の千切りにします。

  4. 4

    野菜、ちくわ、いりごま、調味料、全てをボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です(*^∀^*)♪。

  5. 5

    2015年3月に話題入りしました☆!
    作って下さった皆サマ、ありがとうございますo(^∀^)o!

コツ・ポイント

千切りの細さを揃えるとキレイで食べやすいです☆。
熱湯でにんじん→もやしの順にサッと茹であげても簡単です♪。

※戻した春雨や錦糸卵を入れるともっと豪華な副菜に☆。

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