作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る
両面に塩コショウをふり、小麦粉もふりかける
※小麦粉は茶こしなどでふりかける
-
- 2
温めたフライパンにオリーブオイル大さじ1弱位をひき、鶏肉の皮目からじっくり5分ほど焼く
※火加減はやや弱火〜やや中火
-
- 3
こんがり焼き色がついたらひっくり返し
3分ほど焼く焼けたらお肉を取り出す
-
- 4
別のフライパンにオリーブオイル大さじ1位とバターを入れてにんにくの香りが立つまで炒める
※焦げ付かないように注意
-
- 5
次に○印の材料を加える
-
- 6
⑤に③の鶏肉を加え
弱火で5分ほどコトコト煮る仕上げの1分くらい前に
ピザチーズを入れる※煮詰めすぎに注意
-
- 7
最後にパセリのみじん切りとピンクペッパーをふりかける
※ブラックペッパーを振ってもOK
-
- 8
ご飯にも合いますが
ホワイトソースにパンを絡めてもグー♪好みで蒸したお芋やジャガイモを加えてもOK
-
コツ・ポイント
お肉はこんがり焼いてにんにくは焦がさない
⑥の煮詰める時間は目安で5分ですが家庭のガスコンロによって火の強さが違うので様子を見ながら好みのとろみがついたらOK！
好みで生のパクチーを散らしても◯
似たレシピ
-
-
-
にんにく香るシュクメルリ！鶏肉のチーズ煮 にんにく香るシュクメルリ！鶏肉のチーズ煮
グルジア（ジョージア）料理シュクメルリ！鶏肉をチーズのホワイトソースで煮込みます。にんにくを世界一美味しく食べれる料理！
-
★祝掲載★ ジョージア料理 シュクメルリ ★祝掲載★ ジョージア料理 シュクメルリ
★総合アクセス1位＆公式レシピ本掲載★ジョージア料理のシュクメルリ。鶏肉をにんにくと牛乳のソースで煮込んだ料理です
-
-
-
-
-
白菜と鶏もも肉のクリーム煮♡コク旨絶品♡ 白菜と鶏もも肉のクリーム煮♡コク旨絶品♡
絶品☆コトコト煮込んで美味~いコクのあるほっこりスープ♡バターとにんにくと牛乳コンソメで旨味たっぷり♡フライパンで簡単☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367449
