後一品♪人参とえのきの甘辛炒め＊お弁当に
なゆほ @cook_40051286
麺つゆで簡単調理♪常備野菜の'人参'と冷凍保存してある'えのきだけ'で、お弁当を彩り良く♪大量生産し冷凍保存もOK！
このレシピの生い立ち
人参は炒めた方が栄養価UPのため、炒めレシピを考え中♪
後一品♪人参とえのきの甘辛炒め＊お弁当に
麺つゆで簡単調理♪常備野菜の'人参'と冷凍保存してある'えのきだけ'で、お弁当を彩り良く♪大量生産し冷凍保存もOK！
このレシピの生い立ち
人参は炒めた方が栄養価UPのため、炒めレシピを考え中♪
作り方
- 1
人参は千切りします。
★の調味料を合わせておきます。 -
- 2
今回えのきは冷凍保存(ID:18195946)を使用しますが、生の場合は石づきを切り落とし、1/3にカットします。
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- 3
ごま油を引いた鍋で人参を炒めます。
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- 4
人参がしなってきたら、えのきだけも入れます。
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- 5
★の調味料を入れ、弱火で水分が無くなる寸前まで炒めたら出来上がり♪
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- 6
冷凍保存する場合➡︎カップなどに入れてタッパーで保存、もしくは、ラップの上に薄く乗せて包み、ジップロックに入れ保存。
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コツ・ポイント
特にないです(≧▽≦)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371491
