脱マンネリシチュー！Xmasにも
uRua♪ @cook_40172406
マンネリシチューに困ってる方、いつものシチューに飽きてきた…そんな時は少し違ったお店風のシチュー♡
このレシピの生い立ち
安いルーでお店のスープ風にしたくていろいろためしました。
脱マンネリシチュー！Xmasにも
マンネリシチューに困ってる方、いつものシチューに飽きてきた…そんな時は少し違ったお店風のシチュー♡
このレシピの生い立ち
安いルーでお店のスープ風にしたくていろいろためしました。
作り方
- 1
まず、作り方はいつもと同様に。
- 2
私の場合は人参、玉ねぎ、ジャガイモをサイコロ状にカットし軽く塩をまぶして袋でチンしてからお肉とお鍋で軽く水茹でします。
- 3
チンで栄養を閉じ込め、煮込み時間も短縮。
牛乳、ルーの順番で入れ、後は上の調味料を加え、チーズが溶けるまでグツグツ。 - 4
味を見て塩コショウで味を整えたら完成！✨
コツ・ポイント
お肉は鳥肉を入れると鶏ガラの素ではなく塩を2倍に増やすだけでいけます。スライスチーズはホットでなくサンド用がオススメ。カマンベール入りのベビーチーズでも美味しいです！ポイントはパセリも一緒に煮込むこと。格段に風味が違います！
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