簡単おかず もう一品に☆人参しりしり

Rayままちゃん
Rayままちゃん @cook_40231249

にんじんを主役に！おかずの一品はもちろん、お弁当、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
安売りで大量ににんじんを買ったはいいけど、食べきれるか心配に(^_^;)。しりしりにすればたくさん食べてくれるので、2本のレシピにしました(^O^)☆

簡単おかず もう一品に☆人参しりしり

ﾐｰﾄﾊﾟｲママ's cooksnap of when they made 簡単おかず もう一品に☆人参しりしり.
maki_08's cooksnap of when they made 簡単おかず もう一品に☆人参しりしり.
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安売りで大量ににんじんを買ったはいいけど、食べきれるか心配に(^_^;)。しりしりにすればたくさん食べてくれるので、2本のレシピにしました(^O^)☆
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材料

  1. にんじん 2本
  2. コンビーフハッシュ(もしくはツナ缶) 小1パック
  3. 卵 1個
  4. だしの素 小1
  5. 塩・胡椒 少々
  6. 醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    にんじんをしりしり器でしりしりします。
    手もしりしりしない様に気をつけてくださいね。

  2. 2

    フライパンを熱し、少量の油を敷く。
    1のにんじんを入れ、中火で油が馴染むまで炒める。

  3. 3

    にんじんが少ししっとりしてきたら、だしの素を入れ、さっと炒める。

  4. 4

    コンビーフハッシュを入れ、さらに炒める。
    塩・胡椒で味を調整する。(コンビーフ自体に味が付いているので入れ過ぎ注意)

  5. 5

    炒めたものをフライパンの片側に寄せ、空いたところに醤油を入れ、少し焦がしてから4と炒める。

  6. 6

    もう一度片側に寄せ、空いたところで炒り卵をつくる。
    半熟ぐらいで一緒に炒める。

  7. 7

    お好みでかつお節を入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

ツナ缶で作るときは、しっかりと油を切ること。
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