作り方
- 1
牡蠣はザルに入れ、軽く水洗いした後に、片栗粉大さじ2を振り、よく揉み洗いする。
-
- 2
流水でよく洗い流し、汚れとヌメりを取る。
-
- 3
キッチンペーパーの上に重ならない様に並べて、上にもキッチンペーパーを被せ10分程置き、余計な水分を取る。
-
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつける。
-
- 5
170〜180度の油で3分程、揚げてキッチンペーパーの上で油を切る。
- 6
付け合せのキャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
牡蠣を綺麗に洗う事、水分をよく切る事、油の温度は高めであげる事位です。
似たレシピ
-
-
-
-
サクサクぷっくり☆おいしいカキフライ サクサクぷっくり☆おいしいカキフライ
冬といえばの牡蠣。家庭ではフライにするのが気軽に調理できてオススメです。ボリュームも栄養も満点♡ヘルシーフライです。
-
-
簡単！３個をひとつ♪超ビッグな牡蠣フライ 簡単！３個をひとつ♪超ビッグな牡蠣フライ
レストランで小さな牡蠣フライを食べるのもいいけど、家ではでっかい牡蠣フライを食べてみたい・・・そんな人にオススメです！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20382705
