アメリカ人向けマフィン♪
海外に住んでいると子供の学校行事でお菓子を持って行かなくちゃいけなくて…そんな時少し甘めにしたマフィンが大好評！！
このレシピの生い立ち
息子のプリスクールでサンクスギビングデーのパーティーにカップケーキを持って来て欲しいと言われ色んなレシピを甘めにしてこちらの方に味見をしてもらった結果、このレシピに辿り着きました！
アメリカ人向けマフィン♪
海外に住んでいると子供の学校行事でお菓子を持って行かなくちゃいけなくて…そんな時少し甘めにしたマフィンが大好評！！
このレシピの生い立ち
息子のプリスクールでサンクスギビングデーのパーティーにカップケーキを持って来て欲しいと言われ色んなレシピを甘めにしてこちらの方に味見をしてもらった結果、このレシピに辿り着きました！
作り方
- 1
☆は一緒にふるっておく。
生クリームとバターは室温に。
オーブンは170℃(340F)に予熱。 - 2
ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れてすり混ぜる。
※バターが硬ければレンジに数秒掛けるのもOK！ - 3
溶きほぐした卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
- 4
メープルシロップ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 5
ふるった☆と生クリームを3回に分けて交互に加えながらサックリ混ぜる。
- 6
マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れて170℃のオーブンで20~25分焼く。
- 7
デコレーションの生クリームを8分立てくらいに泡立て、マフィンが冷めたらデコレーションする。
- 8
デコレーション用のホイップクリームは市販の物を使ってもOK！
- 9
冷蔵庫に入れないとクリームがダレてしまう可能性がありますが冷やすと少しマフィンは硬くなります。でも気にならない美味しさ♪
- 10
マフィン生地はko~koさんの【私のとっておき♥バニラマフィン】ID:18971231を参考にさせて頂き砂糖を増やしました。
コツ・ポイント
この甘めにしたマフィンもアメリカ人には好評でしたが、やはり甘めのクリームを乗せた方がより良いみたいです^^;
日本人の方が食べる場合は本レシピであるko~koさんの【私のとっておき♥バニラマフィン】ID:18971231がオススメです(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
♡超絶品‼プレーンマフィン♡ ♡超絶品‼プレーンマフィン♡
少し大きめのマフィン♪絶対に失敗なしの、超絶品プレーンマフィンです( ›◡ु‹ )最後に可愛くデコレーションしてみては？
-
-
次の日も美味☆チョコチップマフィン 次の日も美味☆チョコチップマフィン
海外で暮らしていた時、よく作っていたマフィンです。日本のものより少し大きめなマフィン型で作っていました。簡単で次の日もしっとり～！
-
-
-
その他のレシピ
