簡単！カジキのローズマリーソテー
yuucook12 @cook_40127544
クレイジーソルトで簡単に！ローズマリーの風味がとても美味しいです(^o^)/
このレシピの生い立ち
お魚の洋風ソテーが食べたくて♪
簡単！カジキのローズマリーソテー
クレイジーソルトで簡単に！ローズマリーの風味がとても美味しいです(^o^)/
このレシピの生い立ち
お魚の洋風ソテーが食べたくて♪
作り方
- 1
ローズマリーを適当に千切っておく。
- 2
ジップロックなどの保存袋や容器にカジキの切り身と調味料、千切っておいたローズマリーを入れ全体をなじませる。
- 3
冷蔵庫などで10分ほど休ませる。
- 4
フライパンにオリーヴオイルを入れて熱する。
- 5
マリネしたカジキを両面こんがりと焼き、白ワインを降ったら火を弱火にし蓋をして２〜3分ほど蒸らす。
- 6
お皿に付け合わせ野菜、カジキを盛りつけたら完成。
-
コツ・ポイント
マリネしておいたカジキはローズマリーと一緒に焼きます。
付け合わせ野菜はお好みで♪
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