ハロウィンおめかしおばけ✿カップケーキ

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

✿100人話題入り感謝&クックパッドマガジンNo.8/ハロウィンスイーツ掲載✿カップケーキ&おばけのコラボ♡
このレシピの生い立ち
✿クックパッドマガジンNO.8 ハロウィンスイーツ特集レシピ考案✿

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材料

カップケーキ(直径6cm) 6個分
  1. カップケーキの材料
  2. 薄力粉 90g
  3. ココア(無糖・ブラック) 10g
  4. ベーキングパウダー 2g
  5. 砂糖 70g
  6. バター(無塩) 50g
  7. 1個
  8. 牛乳 大さじ2
  9. デコレーションの材料
  10. 生クリーム(動物性) 100g
  11. 紫芋パウダー 大さじ1
  12. ☆砂糖 大さじ1
  13. マシュマロ(半円/円形) 6個
  14. デコペン(チョコ) 1本(10g)
  15. アポロチョコレート 6個
  16. 食紅(赤) 少々
  17. アラザン 少々

作り方

  1. 1

    ★カップケーキの作り方★

  2. 2

    ★印の粉類を計量して、合わせて振るっておく。
    バター・卵を室温に戻す。
    溶き卵にする。

  3. 3

    ボールにバターを入れて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    砂糖を2回に分けて入れて、その都度ざらつきが無くなり、白っぽくなる迄混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を3回に分けて入れて、その都度ふわっと軽くなる迄しっかり混ぜる。

  6. 6

    もしも分離しそうになったら、粉類を少し入れると復活する。

  7. 7

    ★印の粉類をもう一度振るいながら入れる。
    ゴムベラで切るように混ぜる。

  8. 8

    牛乳を入れて、再び切るように混ぜる。

  9. 9

    生地が滑らかになり、つやが出たらOK。
    膨らまなくなるので混ぜ過ぎない。

  10. 10

    カップケーキ型にグラシンペーパーを敷いて、生地を等分に分け入れる。

  11. 11

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。
    竹串を刺して、何も付いてこなかったら焼き上がり。
    型から出して粗熱を取る。

  12. 12

    ★デコレーションの作り方★

  13. 13

    デコペンを50度のお湯に浸して柔らかくする。

  14. 14

    デコペンの先端を手でちぎり、マシュマロに顔を描く。

  15. 15

    目・口・鼻が描けた。
    表情はお好みでアレンジOK!

  16. 16

    頬を赤くする場合は、綿棒の先に食紅を付ける。

  17. 17

    マシュマロに綿棒の先を軽くこすりつけるようにして、頬の部分にほんのりと色を付ける。

  18. 18

    帽子を被せる場合は、帽子を被せる部分にデコペンでチョコを丸く絞り出して、そこへアポロチョコを密着させる。

  19. 19

    水気の無い綺麗なボールに☆印の材料を入れる。
    氷水でボールを冷やす。

  20. 20

    泡立て器(ハンドミキサー)で8分立てする。
    最後は一気に固くなるので、滑らかな状態で止めるように注意する。

  21. 21

    絞り出し袋に太めの丸い口金を装着する。そこへクリームを入れて、カップケーキの上にぐるぐると絞り出す。

  22. 22

    てっぺんにマシュマロおばけを乗せて、しっかりと密着させる。
    お好みで食べる直前にアラザンを乗せたら出来上がり♪

  23. 23

    アップにするとこんな感じ。

  24. 24

    ★話題入り感謝★
    2016.10.21話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

  25. 25

    ★100人話題入り感謝★

    可愛いおばけちゃんが勢揃い♪手間の掛かるレシピを丁寧に楽しく作って下さり感謝感激です♡

コツ・ポイント

手軽に楽しみたい場合は、市販のカップケーキに紫芋クリームや生クリームを絞り出し、マシュマロおばけを乗せてもOK。

紫芋パウダー以外にも、お好みの野菜やフルーツのパウダーで作ると、クリームの色と味が変わりアレンジ自由自在です。

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レシピ作者

アトリエ沙羅
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❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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