作り方
- 1
もつはさっと湯通しし、おろしニンニクを絡めておく。野菜類は食べやすい大きさにカット。
-
- 2
鍋にＡとニンニク1片分を入れて煮立たせ、ごぼう・もやし・きのこ・キャベツ・もつ・ニラ・ニンニクの順に入れる。
-
- 3
蓋をして、吹きこぼれない様にしながら具材に火を通したら完成。
コツ・ポイント
安いもつも、湯通ししてニンニクを絡めて臭み取りしたら美味しく食べることが出来ますよ(o^^o)
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