万能♡肉みそ-レシピのメイン写真

万能♡肉みそ

かれごはん
かれごはん @cook_40063147

素麺に、チャーハンに、ご飯のふりかけとして、万能な肉みそです♡
このレシピの生い立ち
素麺を頂いたけど、普通の素麺は飽きたので、肉みそを乗せてみようと思って!

万能♡肉みそ

素麺に、チャーハンに、ご飯のふりかけとして、万能な肉みそです♡
このレシピの生い立ち
素麺を頂いたけど、普通の素麺は飽きたので、肉みそを乗せてみようと思って!

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材料

  1. コチュジャン 大さじ1.5
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1.5
  4. ☆白味噌 大さじ1/2
  5. ☆赤出し味噌 小さじ2
  6. ☆すりごま たっぷり
  7. ごま 小さじ1
  8. 豚ひき肉 200g
  9. 人参 1/2本
  10. しいたけ 3個

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。しいたけ、人参はみじん切りにする。しいたけは小さくなるので少し大きめでオッケー!

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒める。色が変わったら、人参、しいたけの順に炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、☆をいれて味付けする。

  4. 4

    素麺の上に、水菜とトマトと共にかけて食べたり、チャーハンに混ぜたりして食べる!

コツ・ポイント

大量に作って保存すれば、いろいろと使えます。保存するつもりが、出来たてを食べすぎてしまいました。次回は大量に作ります。

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