簡単ふわふわ♬お豆腐チキンナゲット

naonico
naonico @cook_40069741

2015.2.23話題入感謝♫ふんわりの秘密は天ぷら粉とマヨネーズ！冷めても美味しいのでお弁当にも◎安い食材で節約にも◎
このレシピの生い立ち
色々なナゲットを作って行き着いた我が家の味です♪( ´▽｀)

簡単ふわふわ♬お豆腐チキンナゲット

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2015.2.23話題入感謝♫ふんわりの秘密は天ぷら粉とマヨネーズ！冷めても美味しいのでお弁当にも◎安い食材で節約にも◎
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材料

約20個分
  1. 鶏胸ひき肉 200〜250g
  2. 絹豆腐 150g(3連パック1個分)
  3. 卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 天ぷら粉(薄力粉代用可) 大さじ3
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 酒、醤油 各大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. ナツメグ 少々
  10. にんにく 一欠片(すりおろす)

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    スプーンでまとめて整形しながら熱した油で揚げ焼きする。

  3. 3

    私は揚げ焼きにしていますが、勿論普通に揚げて頂いてもOKです^^

  4. 4

    中まで火が通り美味しそうな色に揚がったら完成*\(^o^)/*

  5. 5

    2016年8月、クックパッド最強鶏胸肉レシピという本に掲載して頂きました！ありがとうございます^ - ^

コツ・ポイント

・天ぷら粉が無ければ薄力粉でも大丈夫です。
・スプーンでの成形が上手く出来なくても大丈夫！何となく大きさだけ揃えると揚げあがり時間が一緒になるのでそこだけ気を付けてみて下さい^^
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