ひな祭りにも♡いちごミルクマフィン
oNACHIKOo @nachiko
ふわっふわでミルキーないちごミルク生地の中に、甘酸っぱいさがたまらない角切りいちごも♡デコってひな祭りにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ケーキは作るの苦手だけど、ひな祭りっぽいお菓子は食べたい・・・ってことで。
ひな祭りにも♡いちごミルクマフィン
ふわっふわでミルキーないちごミルク生地の中に、甘酸っぱいさがたまらない角切りいちごも♡デコってひな祭りにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ケーキは作るの苦手だけど、ひな祭りっぽいお菓子は食べたい・・・ってことで。
作り方
- 1
無塩バターと卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを180度に予熱。
- 2
いちごは半分はつぶし、牛乳と混ぜておく。あとの半分は1～1.5cm角に切る。
- 3
無塩バターに砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくふわっとするまで混ぜる。
- 4
卵を2～3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
- 5
粉類の1/3を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。つぶしたいちごと牛乳を半量加えて均一になるように混ぜる。
- 6
⑤をもう1度繰り返す。残りの粉類と角切りいちごを加え、手早くきるように混ぜる。
- 7
型に入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければＯＫ。
- 8
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