離乳食用さつまいもボール
けいちmamă @cook_40280563
蒸し加熱なので、さつまいもの甘みが良くでています！
ここからアレンジ無限大です◎
このレシピの生い立ち
我が家は、蒸し器がないのですが、なんとかしてさつまいもを蒸かしたい…と思いたち、試した所上手くいったので、レシピにしました。
離乳食用さつまいもボール
蒸し加熱なので、さつまいもの甘みが良くでています！
ここからアレンジ無限大です◎
このレシピの生い立ち
我が家は、蒸し器がないのですが、なんとかしてさつまいもを蒸かしたい…と思いたち、試した所上手くいったので、レシピにしました。
作り方
- 1
さつまいもは2～3cm程の厚切りにして、
皮を厚めにむきます - 2
ボウルにたっぷりのお水をはり、5分程浸けておきます
-
- 3
フライパンにバット用の網を乗せて
蒸していきます(20分程で柔らかくなります) -
- 4
蒸したさつまいもをボウルにうつし、潰します(冷めてしまうと固くなってくるので、熱いうちに潰しましょう！)
-
- 5
お好みの大きさに丸めて完成です！(我が家は、15g～20gくらいで丸めました)
-
- 6
冷凍で1ヶ月程持ちますが、離乳食作りに使用するなら1週間程を目処に使ってください◎
コツ・ポイント
蒸し器がなくても大丈夫！
このさつまいもボールをスープにしたり、そのままトースターで少し焼き目をつけて、なんちゃってスイートポテトにしたり、アレンジ無限大です◎
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