時短・簡単☆うちのハンバーグ【覚書】
るんを @cook_40176306
我が家で唯一、全員一致で美味しいと言ってもらえる料理！！
小さく作るからお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
昔だれかに教わったレシピをうろ覚えで作ってみたら、思いの外みんなに好評で嬉しかったので自分の覚書として…
時短・簡単☆うちのハンバーグ【覚書】
我が家で唯一、全員一致で美味しいと言ってもらえる料理！！
小さく作るからお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
昔だれかに教わったレシピをうろ覚えで作ってみたら、思いの外みんなに好評で嬉しかったので自分の覚書として…
作り方
- 1
玉ねぎのすりおろしorみじん切り、パン粉を牛乳に浸したもの、卵、合挽き肉、塩コショウを粘り気が出るまで混ぜ、練る。
-
- 2
丸めて空気を抜きつつ小さめに作り、フライパンで焼く。
-
- 3
表面に焦げ目が付く程度(両面1分づつ)焼いたら、お皿に移してラップをし、レンジで2分半〜3分。
-
- 4
お好みでケチャップやソースをかけて出来上がり☆
- 5
追加
我が家ではハンバーグを焼き終えた肉汁タップリのフライパンに、ケチャップとソース1:1を火にかけてソースを作ります。
コツ・ポイント
玉ねぎはすりおろしだけでもOKですが、みじん切りが少し入るミックスが歯応えもあって私は好き♡
お好みで！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418032
