簡単★サクサク唐揚げ

misadayo
misadayo @cook_40050921

ポイントは2つ★
・焼肉のタレに漬ける!
・片栗粉と小麦粉を半分ずつ!
これだけでサクサク&ジューシーな唐揚げに♡
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを焼肉以外のお肉料理に使ってみたくて(●´▽`●)

簡単★サクサク唐揚げ

ポイントは2つ★
・焼肉のタレに漬ける!
・片栗粉と小麦粉を半分ずつ!
これだけでサクサク&ジューシーな唐揚げに♡
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを焼肉以外のお肉料理に使ってみたくて(●´▽`●)

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材料

8~10個分
  1. 鶏肉 200g
  2. タレ
  3. 焼肉のタレ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. にんにく(チューブでOK) 小さじ2
  7. しょうが(チューブでOK) 小さじ2
  8. 小麦粉 適量(大さじ2程)
  9. 片栗粉 適量(大さじ2程)

作り方

  1. 1

    タレを全て混ぜ、ビニール袋に入れる

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉を1のビニール袋に入れ、10分程漬ける

  3. 3

    別のビニール袋に、片栗粉と小麦粉を入れ、混ぜておく

  4. 4

    2の鶏肉を3の袋に入れ、フリフリした後、170度の油で揚げる

  5. 5

    いい色になったら一度取り出し、200度くらいに温度を上げ、もう一度揚げて取り出したら出来上がり☆

コツ・ポイント

ビニール袋を使うことで、洗い物が少なくてすみます!

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