フライパンで簡単☆ブリの照り焼き♪
★ぷう★ @cook_40124886
レシピ本掲載＊レポ100人達成♡
ブリの照り焼き♡ご飯が進みます^^
焼くだけなので時間かからず、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
いつも目分量だったので覚え書きに
フライパンで簡単☆ブリの照り焼き♪
レシピ本掲載＊レポ100人達成♡
ブリの照り焼き♡ご飯が進みます^^
焼くだけなので時間かからず、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
いつも目分量だったので覚え書きに
作り方
- 1
ブリに薄力粉を軽くまぶし、余分な粉ははたいておく。
-
- 2
★を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を引いて熱し、ブリを焼く。盛り付けた時に上に来る面を最初は下面にして焼く。
- 4
中火で2分ほど焼き上に来る面にいい焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼く。
-
- 5
合わせた★を入れて煮詰める。
ブリに絡めるようにスプーンなどでタレを上にかけながら煮詰める。 -
- 6
タレがトロッとしてブリに絡んで照り照りになったら出来上がり！
-
- 7
＊2015.2.17＊話題入り♪
作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡ - 8
※ブリの臭みが気になる方は、①の前に、塩少々をふって少し置き、出てきた水分をキッチンペーパー等で拭き取ってから①へ。
- 9
＊2015.11.2＊レシピ本掲載♡
-
コツ・ポイント
薄力粉はしっかり余分な粉を落として下さい。
タレは絡めるようにフライパンを回しながら煮詰めて下さい。焦げやすいので煮詰め過ぎに注意！
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