作り方
- 1
一次発酵までホームベーカリーでする。7個に分割してベンチタイム。
- 2
ベンチタイムが終わったら18cmくらいにのばす。
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- 3
ベーコンを縦長に半分に切ってのせる。
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- 4
ブラックペッパーをふる。
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- 5
3等分にしたチーズをのせる。写真は2等分にしたチーズです。
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- 6
上の生地と下の生地をつまんでしっかり閉じる。
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- 7
2次発酵する。
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- 8
発酵後、切れ目を入れてチーズをのせる。
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- 9
250℃で予熱して210℃に下げたオーブンで12分くらい焼く。
コツ・ポイント
オーブンの温度はご家庭に合わせて下さい。
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ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ好きな方へ^^口の中でﾁｰｽﾞを感じてから後からﾋﾟﾘｯとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰの刺激と香りが^^
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