松茸無し☆簡単☆土瓶蒸し風
⌘Roi⌘ @cook_40265668
松茸無し、土瓶無し(^^;;だけど、とっても良いお出汁で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
家に土瓶が無いし、松茸は高い…°(＞_＜)・°°でも美味しい土瓶蒸しが食べたくて作りました★
松茸無し☆簡単☆土瓶蒸し風
松茸無し、土瓶無し(^^;;だけど、とっても良いお出汁で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
家に土瓶が無いし、松茸は高い…°(＞_＜)・°°でも美味しい土瓶蒸しが食べたくて作りました★
作り方
- 1
塩以外のダシの材料を鍋に全部入れ 一煮立ちさせます。
- 2
銀杏、三つ葉以外の具を1の鍋に入れ弱火〜中火で煮ます。火を止める直前に銀杏を入れます。
- 3
お椀に具を盛り。出汁をかけ、三つ葉を乗せて完成です！
すだちを絞っていただきます。 -
コツ・ポイント
銀杏は煮詰めると割れてしまうので、最後に入れて下さい。
三つ葉は散らしてもOKですが、長めに切った物をさっと湯にくぐらせしんなりさせて結ぶと見た目もgoodです♡
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