ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ
RILI☆ @cook_40144423
チョコがとろりとして好評です♪
このレシピの生い立ち
ソフトチョコブラウニーが大好きなので、ホワイトバージョンを作ってみました。
ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ
チョコがとろりとして好評です♪
このレシピの生い立ち
ソフトチョコブラウニーが大好きなので、ホワイトバージョンを作ってみました。
作り方
- 1
チョコ、チーズ、バター、油をボールに入れ、ＩＲ50度で保温で溶かし、生クリームを加える。
- 2
卵を加え、よく撹拌する。
分離している油分がしっかり乳化するまでまぜる。 - 3
シートをしいた中フライパンに流し入れ、120度で20～25分加熱する。焼き上がりは中心がとろっとした状態でOK。
- 4
冷やして、切り分ける。
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コツ・ポイント
しっかり乳化させることと、加熱しすぎないこと。
食べるときは、冷蔵庫から出したてよりも、少し置いておいた方が、チョコが柔らかく美味しくいただけます。
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まったり♡ホワイトチョコテリーヌ♡ まったり♡ホワイトチョコテリーヌ♡
ホワイトチョコ&少しクリチ入りの濃厚なテリーヌ♡Instagramやってます→@ayakos_kitchen
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20426282
