エビのカフェ風サラダ

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材料はお好みで。
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以前見たレシピ本に載っていて、自分が好きなブロッコリーを加えました。

エビのカフェ風サラダ

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材料

2〜3人分
  1. エビ 5~6尾(小10尾くらい)
  2. アボカド お好みで1個
  3. ゆで卵 お好みで1個
  4. ブロッコリー お好みで1/4房
  5. ★マヨネーズ 大さじ3
  6. ★ケチャップ 大さじ2
  7. ★レモン汁 大さじ1
  8. ★にんにくすりおろし 小さじ1/4
  9. ★塩、胡椒 各少々
  10. 粗挽き黒胡椒(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    【ゆで卵】茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    【エビ】殻をむいて背わたをとって茹でる。大きければ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    【ブロッコリー】食べやすい大きさに切って茹でる。

  4. 4

    【アボカド】食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせて、準備した具材と和える。あれば黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

混ぜ合わせた★を全て一気に和えると材料によっては多いかもしれないので、調節してください。
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