しっかりした味付けのジューシーハンバーグ
はるとまmama @cook_40075478
子供にも大喜びです♪
ジューシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグを子供にも食べてほしいためです！(^^)
しっかりした味付けのジューシーハンバーグ
子供にも大喜びです♪
ジューシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグを子供にも食べてほしいためです！(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしバターで火を通す。しんなりしたら塩コショウを適量。
-
- 2
玉ねぎを冷ましている間にタネを作る。○とひき肉をボールに入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 3
玉ねぎが冷めたらボウルに入れひき肉と混ぜ合わせる。
-
- 4
お好みのサイズにし、中火でじっくり焼き上げます(^^)
-
- 5
火が通ったらハンバーグだけをお皿に移します。
残った肉汁はそのままで！ -
- 6
残った肉汁にケチャップ50cc中濃ソース50ccお好みで赤ワイン大さじ2入れクツクツしたらすぐ火を止めハンバーグにかける
コツ・ポイント
玉ねぎをバターと炒めることによって甘さが引き立ちます(^^)
バターでよりジューシーなハンバーグになるかと思います♪♪
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