絶品カリサク！層になったスコーン☆
まぴりぃ @cook_40147810
焼きたてもおいしいけれど、冷めてからがおいしいスコーンです！
このレシピの生い立ち
Mｓ.Funny様のブリティッシュ・スコーン（481371）が大好きで、何度かリピしていく間に自分の好きなスコーンにするコツを発見！
忘れないように積み上げていくことにします。
絶品カリサク！層になったスコーン☆
焼きたてもおいしいけれど、冷めてからがおいしいスコーンです！
このレシピの生い立ち
Mｓ.Funny様のブリティッシュ・スコーン（481371）が大好きで、何度かリピしていく間に自分の好きなスコーンにするコツを発見！
忘れないように積み上げていくことにします。
作り方
- 1
フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、１ｃｍ角に切ったバターを入れて混ぜる。
※だいたいでもOK！ - 2
１．をボウルに入れて牛乳を入れてゴムべらでまとめて、打ち粉をひろげたオーブンシートにのせる。
※だいたいまとまれば◯ - 3
オーブンを２００℃に予熱する。
- 4
生地を手のひらで軽くひろげては折るを１０回繰り返す。
※生地との間に打ち粉で層を作るイメージ - 5
１５ｃｍ四方にして１２等分に包丁で切る。
- 6
オーブンシートにのせて、予熱したオーブンで18分焼いて完成！
※3段あれば中段で。 - 7
☆何もつけなくてもおいしい！でも水きりヨーグルトとコンポートを添えると最高♡
コツ・ポイント
生地を折りたたむようにすると、層ができてサクサクなのにふんわり♡
焼く時に使うオーブンシートの上でこねて切ると楽な上に底がサクサクに！
型で抜くのが難しかったので、包丁で切ったところ、角がサクサクになっておいしかったです♪
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