めちゃ簡単!マーラカオ

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

しっとりフワフワでとっても美味しいです!
手間が省けて簡単なのに、この大きさとカタチはインパクト大!
このレシピの生い立ち
教わりました〜

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材料

  1. 5個
  2. きび 150g
  3. 薄力粉 200g
  4. コンデンスミルク 50g
  5. A
  6. 重曹 小さじ1
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. B
  9. エサンテ 130cc
  10. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    FPメタルで卵を溶き、きび糖を加えよくかき混ぜる
    ふるった薄力粉を加え2分間混ぜコンデンスミルクを入れ更に1分混ぜる

  2. 2

    AとBはそれぞれよく混ぜておき1に加えて1分間混ぜる

  3. 3

    メタルの刃を出し、蒸気の出た6Lのスチーマーにワークボールをそのまま置きIR5で1時間蒸す

  4. 4

    蒸しあがったら型から外す

    お好みのカットで

コツ・ポイント

1時間蒸すのでスチーマーの水は多めにして下さい!

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