さつまいも・リンゴ・ナッツ…の彩りサラダ
穂ノcafe @cook_40103418
コロコロ野菜やフルーツ・ナッツを、甘酸っぱいビネグレットソースで和えて…。彩り・食感・味…色々たのしめるごちそうサラダ♡
このレシピの生い立ち
津山市・まほらファームさんの「おしろっぷ♡ジンジャー＆柚子」と「ピオーネレーズン」の美味しさを生かした逸品を作りたくて…♡
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/33203/4894707
さつまいも・リンゴ・ナッツ…の彩りサラダ
コロコロ野菜やフルーツ・ナッツを、甘酸っぱいビネグレットソースで和えて…。彩り・食感・味…色々たのしめるごちそうサラダ♡
このレシピの生い立ち
津山市・まほらファームさんの「おしろっぷ♡ジンジャー＆柚子」と「ピオーネレーズン」の美味しさを生かした逸品を作りたくて…♡
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/33203/4894707
作り方
- 1
すべての素材を1㌢角くらいに大きさを揃えて切っておく。
更に、さつまいもは固めにレンチンか茹でるか蒸しておく。 -
- 2
★を全て混ぜ合わせビネグレットソースを作る。
※おしろっぷを使わない場合は、生姜の絞り汁とハチミツを各大さじ1 加えて！ -
- 3
①の素材を全てボウルに入れ、②をたっぷりかけて和え、お皿に彩りよく盛り、パセリを散らして完成！
-
コツ・ポイント
食材はお好みの野菜・果物・ナッツなんでも！色々なものを入れたほうが彩りも食感や味も華やかになりオススメです！
見た目的にも食べやすさの点でも、同じくらいの大きさに揃えてカットするのがオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441811
