白菜の冷やし中華
ちゃおふ @cook_40052737
簡単でヘルシーに冷やし中華がいただけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に具材がなかったので白菜でカサ増ししてみたらあっさりサッパリで美味しく出来た。
白菜の冷やし中華
簡単でヘルシーに冷やし中華がいただけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に具材がなかったので白菜でカサ増ししてみたらあっさりサッパリで美味しく出来た。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。今回は細切りに。
-
- 2
鍋に水１リットルくらい入れて沸騰したら白菜を入れる。
-
- 3
２分くらい経ったらザルに取り水洗いした後冷水に浸す。お湯はそのままで麺を茹でる。
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- 4
今回はこちらの麺を使用。
-
- 5
麺が茹だる直前に白菜の水を切り別皿へ。麺も同様に水洗いの後冷水に浸す。
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- 6
お好みの野菜を追加して盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
白菜の切り方、茹で加減はお好みで。
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レシピとして載せて良いか迷いましたが載せさせていただきました。冷やし中華 宜しくお願い致します。
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