超簡単！麻婆なす～
☆ゆ〜ま☆ @cook_40131376
材料さえあれば、10分位で出来ちゃう簡単麻婆なす！！
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆茄子を作りたくて！麻婆豆腐の素を使ったらすぐに出来ると思って。業務スーパーの揚げなすが買ってあったから…
あと、揚げなすをお味噌汁に入れても美味しいですよ！
超簡単！麻婆なす～
材料さえあれば、10分位で出来ちゃう簡単麻婆なす！！
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆茄子を作りたくて！麻婆豆腐の素を使ったらすぐに出来ると思って。業務スーパーの揚げなすが買ってあったから…
あと、揚げなすをお味噌汁に入れても美味しいですよ！
作り方
- 1
この材料を使います。
-
- 2
冷凍揚げなすは、業務スーパーのです。
-
- 3
フライパンに麻婆豆腐の素１回分と水180㏄を入れます。
-
- 4
火をつけ、煮たったら冷凍のままの揚げなすを入れ、蓋をして煮込む。途中で混ぜる。
-
- 5
５分位煮たら、一旦火を止めてとろみ液をよくかき混ぜながら全体に少しずつかけ、まんべんなくかき混ぜ会わせる。
-
- 6
再度火をつけ、中火で全体を軽く混ぜなから煮込み、とろみがついたら出来上がり。
お好みでねぎを散らしてね！ -
コツ・ポイント
煮込む時、蓋をして下さい！水分が飛んでしまうので…。あとは、特にないです。
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