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ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子
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ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子-レシピのメイン写真

ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子

8papa
8papa @cook_40427194

ひき肉140円!ナス99円!たった240円で簡単麻婆茄子!節約レシピ!ご飯が進む!10分もあれば作れる簡単レシピ!

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ひき肉 150g
  • 合わせ調味料
  • みそ 10g
  • 砂糖 5g
  • 塩 2g
  • 醤油 10cc
  • ダシダ(無い場合コンソメ) 2g
  • 豆板醤 10g
  • 甜麺醤 2g
  • 片栗粉 10g
  • ニンニクチューブ 2g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを手で剥ぎ取り可食部ギリギリまで使う!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    ナスをスライスします!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方2写真
  3. 3

    スライスしたナスを器に移しラップをかけてレンジで2.3分温めます!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方3写真
    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    ナスを温めている間に麻婆の作成!鍋にひき肉を入れ合わせ調味料を鍋に投入!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    強火で熱して軽く沸々として来たら一旦火を止めナスを投入!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方5写真
  6. 6

    ナスを入れたら中火で軽くトロミがついて来たら完成!

    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方6写真
    • ラーメン屋が教える!簡単麻婆茄子作り方6写真

コツ・ポイント

シンプルかつ簡単な麻婆茄子の紹介でした!
お好みで豆腐やネギなんか入れても美味しいと思います!

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8papa
8papa @cook_40427194
2025/05/07 06:43に公開
ラーメン屋の店長してます!基本的に料理全般作れます!常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます!みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです!お子様のお弁当!パパのお弁当!夕飯に出て来たらビックリ!うまっ!ってなってくれたら幸いです!是非手伝わせてください!ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます!つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります!ダメ出しでもお褒めの言葉でも!生の声が聞きたいな!検索はラーメン屋が教える!でヒットすると思います!ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします!
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このレシピのキーワード

ラーメン 麻婆茄子 なす ひき肉 片栗粉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24711374
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