麻婆豆腐の素で麻婆茄子
wakamura1021 @cook_40215748
麻婆茄子の素を使うより、こちらの方が我が家では人気です。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素は2回分あるので、残った1袋を活用し、茄子で作ったら美味しかったので。
麻婆豆腐の素で麻婆茄子
麻婆茄子の素を使うより、こちらの方が我が家では人気です。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素は2回分あるので、残った1袋を活用し、茄子で作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
茄子は、一口大に切り、水にさらし、ザルにあげておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子が柔らかくなるまで炒めます。
- 3
茄子に火が通ってきたら水と具入りソースを入れ、一煮立ちさせます。
- 4
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れ、よくかき混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
茄子と油は相性がいいので、最初にしっかり炒めてみました。
水の量は、麻婆豆腐の素の作り方の指示に従って下さい。
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