栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物
5tomokichi @cook_40189419
ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！ 炒飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！ 出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました
栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物
ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！ 炒飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！ 出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました
作り方
- 1
カブの葉を刻み塩を振り暫く置く
- 2
しんなりしたら沸騰したお湯に入れて２分茹でる
ザルにあげて 水気を絞る -
- 3
フライパンにごま油を入れ
干し海老を入れて 香りがたってきたら❷のカブの葉を入れて炒める -
- 4
蜂蜜、お酒、醤油を入れて
汁気を飛ばし最後にすりごまと鰹節を入れてサッと混ぜたら出来上がり -
コツ・ポイント
鰹節、すりごまは好きなだけ入れてくださいね＾＾
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