ねぎのペペロンチーノ ٩(๑´꒳ `๑و
あきぃ∞ @cook_40259218
先日作ったペペロンチーノが 美味しすぎてパスタ以外でも 作ってみたくて (*˘︶˘*).:*♡
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ 野菜でも出来る？？って思いつきで作ってみたら 美味しくって (*´︶`*)❤︎
ねぎのペペロンチーノ ٩(๑´꒳ `๑و
先日作ったペペロンチーノが 美味しすぎてパスタ以外でも 作ってみたくて (*˘︶˘*).:*♡
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ 野菜でも出来る？？って思いつきで作ってみたら 美味しくって (*´︶`*)❤︎
作り方
- 1
ねぎを斜め切りにし、
フライパンに 大さじ 3のオリーブオイルを入れ、ガーリックパウダー、鷹の爪を入れた後 火にかける - 2
ガーリックの香りがしてきたら ガーリックパウダーが焦げてしまわないうちに ねぎを投入して炒める。
- 3
ネギがしんなりしてきたら
昆布だし(顆粒)で 味を整えたら 出来上がり ٩(๑´꒳ `๑و)ｲｴｰｲ
コツ・ポイント
ガーリックパウダーを使う事で 少し臭い対策してます(*≧艸≦)
味は 昆布だしで調整してください。
辛いのがお好きな方は 鷹の爪 半分に折ったり
輪切りにしてみても良いと思います。
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要するにオリーブオイルを使って作った辣油です。これをパスタに和えるだけで簡単にペペロンチーノができてしまいます。一つ作っておくと何かと便利です。
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