おからパウダーチョコケーキ
タベルンスキー @cook_40106627
成城石井のクーベルチュールと出会い、改良しました！
このレシピの生い立ち
成城石井のクーベルチュールは香り高く、全くおからのにおいが気になりません！またしっとり仕上がります。コスト的にはチョコレート効果86％とほとんど変わらないのでめっちゃおすすめです！
おからパウダーチョコケーキ
成城石井のクーベルチュールと出会い、改良しました！
このレシピの生い立ち
成城石井のクーベルチュールは香り高く、全くおからのにおいが気になりません！またしっとり仕上がります。コスト的にはチョコレート効果86％とほとんど変わらないのでめっちゃおすすめです！
作り方
- 1
★の粉類を泡立て器で混ぜておきます。
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- 2
卵を軽く泡立つ程度に撹拌しておきます。
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- 3
ホエーを軽く暖めておきます。(軽く湯気たつぐらい。)
- 4
チョコをシリコン型(なければタッパーでもok)にいれて、溶かします。様子を見ながら加熱しすぎないように。
-
- 5
チョコが溶けたら軽く練って固まりをなくしていき、ホエーを少しずつ加えては混ぜ、チョコを伸ばします。
- 6
ホエーを加え終わったら2の卵を入れて馴染ませます。
- 7
1の粉類を投入し、均一になるようゴムベラで混ぜていきます。(トッピングを混ぜたい方はこの辺りで入れちゃいましょう)
- 8
電子レンジで600W4～5分。表面が触ってベトつかなければ完成です。乾かないようラップで包んで冷めるのを待ちます。
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コツ・ポイント
ドライフルーツやナッツ、潰したバナナ等お好みで！
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