サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
KT121 @kt121_cooking
サワードウの捨て種(余り種)で作るざくざくグラノーラ。
このレシピの生い立ち
グラノーラは、ベタベタ歯にくっつかないのが好き。サワードウパン作りで出る捨て種を使って自分好みのグラノーラを作りました。
サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
サワードウの捨て種(余り種)で作るざくざくグラノーラ。
このレシピの生い立ち
グラノーラは、ベタベタ歯にくっつかないのが好き。サワードウパン作りで出る捨て種を使って自分好みのグラノーラを作りました。
作り方
- 1
オーブンは170度で予熱する。天板にオーブンペーパーを敷く。
- 2
ボウルに●をよく混ぜ合わせてからオーブンペーパーに薄く広げる。
- 3
上にナッツとシード類を散らしてからオーブンへ。
- 4
途中ざっと混ぜて、カリッとするまで35分ほど焼く。
- 5
完全に冷ましてからドライフルーツを加えて混ぜる。密封容器に入れて保管。
- 6
★コーヒー味バージョン。インスタントコーヒー大3程度をスターターに混ぜ込んで作りました。おすすめアレンジ♡
-
コツ・ポイント
捨て種 = 余った天然酵母の種です。オーブン機能により焼き時間は調節して下さい。今回クランベリー、アーモンド、かぼちゃとひまわりの種、リンシード、ポピーシートを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20473582
