大根の皮の簡単めんつゆ漬け物♪
アマレット♪ @cook_40076777
大根の辛味が程よく美味しいです。おつまみにもOK！
このレシピの生い立ち
おでんや煮物でむいた大根の皮がもったいないのでお漬け物に！
大根の皮の簡単めんつゆ漬け物♪
大根の辛味が程よく美味しいです。おつまみにもOK！
このレシピの生い立ち
おでんや煮物でむいた大根の皮がもったいないのでお漬け物に！
作り方
- 1
皮を2、3cm角位の大きさに切る。
- 2
ビニール袋に大根の皮とめんつゆを入れて、空気を抜くようにして閉じる。
- 3
冷蔵庫に入れて、時々上下を返して半日から1日置いて出来上がり♪
コツ・ポイント
形は三角形がオススメです。味がはいりやすいと思います。好みでニンニクの薄切りや鷹の爪も入れると美味しいです。
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