野菜たっぷりコンソメスープ
さえみゆ @cook_40121222
冷蔵庫にある野菜で作れます。
子供たちも大好きで夜食べきれなくても朝御飯でなくなります！！
このレシピの生い立ち
かやのやの野菜だしを活用して冷蔵庫にある野菜で作れます！
チーズやバケットを入れたらグラタンスープに近い味わいになりますよ！
野菜たっぷりコンソメスープ
冷蔵庫にある野菜で作れます。
子供たちも大好きで夜食べきれなくても朝御飯でなくなります！！
このレシピの生い立ち
かやのやの野菜だしを活用して冷蔵庫にある野菜で作れます！
チーズやバケットを入れたらグラタンスープに近い味わいになりますよ！
作り方
- 1
キャベツは粗みじん、人参はみじん切り、きのこ類、ウィンナーなども適当にカットする
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- 2
鍋に水をいれ、茅乃舎の野菜だしを、袋を破って入れ、火にかける
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- 3
１の具材を鍋に投入。キャベツと人参→少しおいてきのこ類やウィンナーなど
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- 4
弱火でグツグツ煮る
- 5
ある程度煮えたらコンソメキューブを入れる。
さらに弱火でグツグツ。 -
- 6
コショウなどで味を整えて完成！
コツ・ポイント
野菜はその時冷蔵庫にあるものを。
つくねや肉団子などを入れると一気にボリュームアップ。
具がかなり多めなので、煮詰めた段階でスープが少なすぎるときには適宜水を足しても良いと思います(足さなくても野菜の水分である程度いい感じにはなります！)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20478245
