大きめの耐熱ボウルに牛乳、バターを入れて600Wで40秒、レンジでチン。

砂糖とドライイーストを加えフォークで軽く混ぜ、強力粉、塩を入れてさらに混ぜ、生地がまとまってきたら手で30秒ほどこねる。

200Wで1分チンし、再び1分こねる。丸く一つにまとめ、ラップをして発酵モードで20分チン。

オーブンを230℃に予熱。その間に生地を8〜10等分にして好みの形に成型。

下段で12分焼いて出来上がり。