超濃厚♫ベイクドチーズケーキの作り方

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混ぜて焼くだけ✨本格ベイクドチーズケーキ!
このレシピの生い立ち
動画はこちら➡️https://youtu.be/yckGLtM-mzg

超濃厚♫ベイクドチーズケーキの作り方

混ぜて焼くだけ✨本格ベイクドチーズケーキ!
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材料

15cmスクエア型
  1. ビスケット 100g
  2. バター 40g
  3. 牛乳 10g
  4. クリームチーズ 200g
  5. グラニュー糖 60g
  6. 生クリーム 150g
  7. 全卵 1個
  8. レモン 10g
  9. 薄力粉 8g

作り方

  1. 1

    ビスケットを砕いて溶かしバターと牛乳を加えてよく混ぜる

  2. 2

    ①をクッキングシートを敷いた型にビスケットを敷き詰めて、ギュッと押さえて冷蔵庫で休ませておく。

  3. 3

    クリームチーズにグラニュー糖を加えてゴムベラで混ぜる

  4. 4

    生クリーム、溶き卵、レモン汁の順に加える。

  5. 5

    ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れる

  7. 7

    160℃に予熱したオーブンで50分焼く

  8. 8

    粗熱をとって、ラップして冷蔵庫で冷やして完成✨

コツ・ポイント

クリームチーズは常温にもどすか、レンジで柔らかくなるまで加熱すると使いやすいです。

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