不思議な食感 大根の唐揚げ

ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625

残り物のリメイク だけど モチモチトロンな食感がとても美味しい 「だいこんの唐揚げ」
このレシピの生い立ち
お友達が居酒屋で出たのが美味しかったよーと言っていたので こんな感じかな?と作ってみたら なかなか美味しい! 家族にも大好評メニューとなりました。

不思議な食感 大根の唐揚げ

残り物のリメイク だけど モチモチトロンな食感がとても美味しい 「だいこんの唐揚げ」
このレシピの生い立ち
お友達が居酒屋で出たのが美味しかったよーと言っていたので こんな感じかな?と作ってみたら なかなか美味しい! 家族にも大好評メニューとなりました。

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材料

  1. 大根の煮物 適量
  2. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    おでんや煮物の大根を一口サイズにカット

  2. 2

    片栗粉をまぶして カラッと揚げる

    と出来上がり!

コツ・ポイント

大根は切ってキッチンペーパーの上で暫く水切りすると揚げる時油はねしにくいです

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昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子供達に残したいレシピ 簡単に美味しく綺麗に楽しい お料理レシピです。  高齢の母の為の介護食も追加します
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