お値段以上！？煮鳥の作り方
うつめしや @cook_40299388
煮物は面倒と思ったらぜひこれを作ってみて下さい、意外とあっという間にできて、酢のサッパリ感でペロリと食べれる煮物です。
このレシピの生い立ち
名前から先に思いつきましたすいません。
お値段以上！？煮鳥の作り方
煮物は面倒と思ったらぜひこれを作ってみて下さい、意外とあっという間にできて、酢のサッパリ感でペロリと食べれる煮物です。
このレシピの生い立ち
名前から先に思いつきましたすいません。
作り方
- 1
鳥もも肉を好きなサイズに切って、フライパンに油を引かずに焼きます。
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- 2
大根も鶏肉と同じぐらいの大きさに切って、鶏肉と一緒に炒めます。
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- 3
軽く火が入ったら、ひたひたになるまで水を入れて、砂糖、酒、味醂、酢、醤油を入れて強火でグツグツと煮込みます。
-
- 4
煮詰まって写真ぐらいの感じになったら完成です。
お好みで胡麻を振って下さい。 -
コツ・ポイント
煮詰まってくると気を抜くとすぐに焦げるので、火を弱めたりして注意してください。
お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。
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ごはんが進む甘辛の味付けに、酢を加えてさっぱり仕上げました。たったの４分でできちゃうのに、とっても美味しい煮物です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487089
