白菜大量消費 簡単！あったかナムル
白菜大量消費に。旬の白菜を使って簡単なあったかナムルにしてみませんか？切ってレンチン。混ぜるだけ簡単調理で美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いてたので簡単に消費出来ないかな？と考えてナムルを作りました。温かいうちに味見したのですが美味しくて…孫達はあったかナムルの方がお気に入りのようです。旬の白菜大量消費には良いと思います。
白菜大量消費 簡単！あったかナムル
白菜大量消費に。旬の白菜を使って簡単なあったかナムルにしてみませんか？切ってレンチン。混ぜるだけ簡単調理で美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いてたので簡単に消費出来ないかな？と考えてナムルを作りました。温かいうちに味見したのですが美味しくて…孫達はあったかナムルの方がお気に入りのようです。旬の白菜大量消費には良いと思います。
作り方
- 1
白菜を水洗いする
白菜を1〜1.5cm幅に切り
耐熱ボールに入れる
(水はついたままにする) -
- 2
人参を千切りし①の上にのせる
-
- 3
ふんわりとラップをかけて
レンジ600Wで3分加熱
軽く混ぜて更に2分加熱する -
- 4
ボールにあけて水を切る
熱いのでヤケドに注意！ -
- 5
水を切ったらボールに戻して
中華だし大さじ1と
塩コショウを少々
混ぜ合わせ
5分ほど放置する -
- 6
5分ほど放置すると
水が出るので軽く水切りする -
- 7
⑥に中華だし小さじ1
塩コショ少々
ごま油大さじ1
いりごま小さじ1を
混ぜ合わせて完成 -
- 8
温かいままお召し上がり下さい
(冷蔵庫で冷やしても美味しいです) -
- 9
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#白菜たっぷり食べれる - 10
2021/12/19
「白菜ナムル」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♪ -
- 11
2022/1/10
話題のレシピになりました。
つくれぽありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
白菜を大量消費したくて作りました。ナムルは冷やして食べますが…白菜のナムルなので温かいままで食べてみたら美味しかったので「あったかナムル」になりました。白菜は熱いうちに中華だしで下味を付けることで甘味も増し青臭さも消えて美味しくなります。
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