白菜のナムル
まこぴキッチン @cook_40097297
これから冬に向かって美味しくなる、大根、白菜をナムルにしてもりもり食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
他の料理で余った白菜を利用できないかと思ってお馴染みのナムルにしてみました〜（＾_＾）
白菜のナムル
これから冬に向かって美味しくなる、大根、白菜をナムルにしてもりもり食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
他の料理で余った白菜を利用できないかと思ってお馴染みのナムルにしてみました〜（＾_＾）
作り方
- 1
材料はこれだけです！
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- 2
大根、人参は繊維に沿って千切りに白菜も5センチ位の長さに切り、やや太めの千切りにしておく
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- 3
ボールに野菜達を入れて味塩を振って軽く混ぜ5分〜6分しんなりするまでおく
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- 4
しんなりしたら別のボールに、ぎゅっと固く絞って移して、塩っぺ、合わせておいた※印の調味料を入れて混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
塩っぺを使うので調味料の中へ敢えての塩は使いませんが、好みでお醤油を数滴香り付け位に使っても良いかも…
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