春菊の苦手な方も美味しくいただけます。皆さん、喜んでくれます。ご飯にも、おつまみにも、冷奴にのせるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
数年前、関西テレビの「よーいドン」という番組の中で、産地の奥さんのレシピを紹介するというコーナーがありました。そこで、大阪のキクナ(春菊)農家の奥さんが紹介していた物です。何回リピしたか分からないくらい作ってます。