厚揚げと小松菜と卵のめんつゆ炒め
ゆるっかな @cook_40282123
栄養が摂れてやさしい味で美味しいです。
※2022/1/3「厚揚げ小松菜」の人気検索で1位になった事があります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。
厚揚げと小松菜と卵のめんつゆ炒め
栄養が摂れてやさしい味で美味しいです。
※2022/1/3「厚揚げ小松菜」の人気検索で1位になった事があります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。
作り方
- 1
・厚揚げ、小松菜は食べやすい大きさに切っておく
・卵はかき混ぜておく - 2
フライパンに油をひいて、小松菜を炒める
- 3
小松菜がしんなりしたら、厚揚げを入れて軽く炒める
- 4
めんつゆ大さじ1・みりん・鰹節を入れて混ぜ合わせる
- 5
溶き卵を入れて、少し待って固まり始めてから大きくかき混ぜる
- 6
めんつゆ大さじ1(※後入れ分)を入れてかき混ぜる
- 7
完成！
コツ・ポイント
・鰹節はお好みで。
・めんつゆは分けて入れると味がしっかりつきます。
・小松菜増やしても良いと思います。
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