サーモンのキャビア饅頭？
カフェフランボワーズ @cook_40106835
私が知る限りにおいて、もっとも簡単だけど、もっともゴージャスなお料理です。クリスマスや結婚記念日に如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
数十年も前、ベルギーの星付きレストランで1度だけ頂いて、虜になったメニューです。材料の良さで味が決まるかな？
サーモンのキャビア饅頭？
私が知る限りにおいて、もっとも簡単だけど、もっともゴージャスなお料理です。クリスマスや結婚記念日に如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
数十年も前、ベルギーの星付きレストランで1度だけ頂いて、虜になったメニューです。材料の良さで味が決まるかな？
作り方
- 1
スモークサーモンを冷やしたお皿にひろげる。
- 2
好きな量のキャビアをのせてつつむ。レモンをギュッと絞って頂きます。
コツ・ポイント
まずきちんとお皿をひやし、キャビアも容器ごと冷たくひやして、惜しみなく豪華にのせてみてください。シャンパンと共に。
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