激辛おでん / おでん鍋
Olive家 @cook_40299385
冬の定番「おでん」と激辛ソースのコラボ ♪ | 激辛おでん / おでん鍋
このレシピの生い立ち
冬の定番「おでん」, 激辛ソースと合わせてみました ♪
ウマッ、カラッ！！とても美味しかったです^.^
激辛おでん / おでん鍋
冬の定番「おでん」と激辛ソースのコラボ ♪ | 激辛おでん / おでん鍋
このレシピの生い立ち
冬の定番「おでん」, 激辛ソースと合わせてみました ♪
ウマッ、カラッ！！とても美味しかったです^.^
作り方
- 1
だし材料を入れて熱し、沸騰したら、昆布を取り出して弱火に10分間熱する
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- 2
ちくわを串に刺す
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- 3
四角おでんを串に刺す
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- 4
ミニおでんと大根を串に刺す
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- 5
ソース材料でソースを作る
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- 6
だし 500ml, ソース 2スプーンを入れてよく混ぜて、沸騰したら串を入れる
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- 7
スープをかけて味がよく染み込むようにする
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- 8
余ったソースを串につけて熱を通す
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- 9
両面によく火を通し、小ネギを入れて激辛おでん完成
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- 10
Youtube公開中-->
https://youtu.be/Sda9oF7ukPc -
コツ・ポイント
おでんにお湯をかけて油を抜き、柔らかくする
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