☆旬の人参ご飯☆
畑で獲れた人参を使って。ほんのり甘い香りがする、人参ご飯！
このレシピの生い立ち
我が家の畑で獲れた人参シリーズ(^_^)v
大地に感謝♪
作り方
- 1
人参を皮ごとみじん切り。米を研いでおく。
- 2
炊飯器に洗った米を入れ、分量の出汁を入れる。
- 3
人参を入れ、炊いたもちあわを入れ、気持ちで出汁を足し塩をパラパラと振りかけて、かき回す。
- 4
スイッチオンで出来上がり。
コツ・ポイント
米は三時間位浸してから使用。炊いたもちあわをさらに炊けばよりもっちりするかなと思って入れてみた。
バターを使えるなら人参葉も一緒にバターで炊いたら美味しそうとイメージが膨らむ。だがしかし、私は食べられん。よし、妄想で楽しむ！(笑)
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