11ヶ月☆ポテトグラタン風

めろんそーだ☆
めろんそーだ☆ @cook_40257106

離乳食後期☆オーブンを使わないので、なんちゃってポテトグラタン！でも美味しいよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
グラタンをずっと食べさせてみたかったけど、オーブンは面倒くさい…。
焼かないから香ばしさはないけど、グラタンの雰囲気だけでも♪と思って(^^)

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離乳食後期☆オーブンを使わないので、なんちゃってポテトグラタン！でも美味しいよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
グラタンをずっと食べさせてみたかったけど、オーブンは面倒くさい…。
焼かないから香ばしさはないけど、グラタンの雰囲気だけでも♪と思って(^^)
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材料

  1. 【パン】
  2. 食パン(6枚切り) 1/2
  3. 【ポテトグラタン風】
  4. じゃがいも 15g
  5. たまねぎ 15g
  6. にんじん 10g
  7. アスパラ 10g
  8. しめじ 10g
  9. パプリカ 5g
  10. 鶏肉(むね、ささみ) 15g
  11. バター ほんの少し
  12. 小麦粉 小さじ2
  13. (コンソメ) ほんの少し
  14. 牛乳 大さじ3〜
  15. とろけるチーズ 〜1/4枚
  16. 【くだもの】
  17. キウイ 小さめ1/4

作り方

  1. 1

    【パン】
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    【ポテトグラタン風】
    テフロン加工のフライパンで野菜と鶏肉を軽く炒め、具材が温まったらバターを溶かして絡める。※弱火

  3. 3

    小麦粉を少し(1/4くらい)ずつ入れて炒める。
    ※焦げそうになったら火を止めて混ざってから再び火をつけると焦げにくいです

  4. 4

    牛乳も同じく4回位に分けて加えて混ぜる。
    コンソメを入れるならここでいれてください。

  5. 5

    熱いうちにチーズを加え溶かしながら混ぜこんだら完成♪

  6. 6

    【くだもの】
    食べやすい大きさに切る

コツ・ポイント

チーズの塩味も加わるので、コンソメは香りづけ程度でいいかと♪
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子供二人に作った離乳食の記録♪離乳食はもう卒業しましたが、参考になれば嬉しいです(*^^*)おいしいレシピ探してます★
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