ポテトグラタン
ふじいぬ @cook_40068838
ポテトミートグラタンです。チーズを除けて離乳食にもオッケー
このレシピの生い立ち
パンごはんのときに合うおかずです。
持ち寄りパーティーにもボリューミーでばっちり。とりわけ易く、こどもから大人までに大人気です。
分量はこの通りでなくても、おおよそで大丈夫です。いつもは目分量なので。
ポテトグラタン
ポテトミートグラタンです。チーズを除けて離乳食にもオッケー
このレシピの生い立ち
パンごはんのときに合うおかずです。
持ち寄りパーティーにもボリューミーでばっちり。とりわけ易く、こどもから大人までに大人気です。
分量はこの通りでなくても、おおよそで大丈夫です。いつもは目分量なので。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、火が通りやすいように切って湯がく。にんじんも一緒に。
新じゃががおいしい季節ですね(*^^*) -
- 2
玉ねぎはみじん切りし炒める。火が通ったらミンチ肉を入れて、塩コショウスパイスを適量入れて炒める。新玉ねぎもいいですね
-
- 3
肉に火が通ったらバターを入れる
-
- 4
バターも溶かしながらよく混ぜて火をいったん止める。
薄力粉をパラパラとかけて素早く混ぜる。 -
- 5
火をつけて肉全体がまとまってきたら火を止める。
- 6
ジャガイモは火が通ったらお湯を切り、マッシュする。軽く塩コショウ
-
- 7
パイレックスの皿18cmにまずマッシュポテトを敷く。半分弱くらい。
-
- 8
ミンチ肉の炒めたものをのせる
-
- 9
そしてその上に残りのポテトをのせて…
-
- 10
チーズをたっぷりかける
-
- 11
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。ナイフで切り込んだりスプーンですくって取皿にあげる。
-
コツ・ポイント
中身に火が通っているので、チーズをのせた状態で冷蔵庫保存できます。
食べる直前にレンジで温めトースターでチーズに焦げ目をつけたらすぐにアツアツが用意できます。
忙しいときにはこの方法で作りおき！(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071547
