大福パン
きな粉パン生地で大福を包むだけ〜
このレシピの生い立ち
大福だと包むのも簡単。
黒豆やあんこなどアレンジ自由なパン生地にしてみました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに大福以外の材料をセットしてパン生地コースでスイッチオン。
- 2
出来上がった生地を15等分して15分ベンチタイム。
- 3
ガス抜きしてパン生地で大福を包み、乾燥しないようにラップをかぶせ、40度で40分発酵する
-
- 4
きな粉（分量外）を茶こしでふるいかける。
オーブンは150度に予熱し、140度に下げ20分焼く。 - 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回は大福が10個しかなく、2個は黒豆パンに。
黒豆煮は水分を拭き取りパン生地で包む。
あんぱんにしてもいいですね。
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その他のレシピ
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